BELGISCHER RINDEREINITOPF - BELGIAN BEEF STEW

฿620

Geschmortes Rindfleisch in einem kräftigen Jus aus dunklem Bier, serviert mit Beilagensalat und belgischen Pommes Frites

STEAK TARTARE

฿525

Erstklassiges australisches Rindertartar, gemischt mit unserem Infuse-Dressing und einem Beilagensalat

SCHWEINEKOTELETT - PORK CHOP

฿495

Gebratenes Bio-Schweinekotelett, serviert mit saisonalem Gemüse und einer feinen Senfsauce

LACHSSTEAK - SALMON STEAK

฿495

Gebackenes Filet vom nordischen Lachs, serviert mit Kartoffelpüree, gebratenem Gemüse und einer Weißweinsauce

STEAK UND POMMES - STEAK & FRIES

฿795

Rinderfilet serviert mit belgischen Pommes Frites, Beilagensalat und einer Pilzsauce

CHICKEN WATERZOOI

฿495

Haehnchen Brust, serviert mit Sahne/Gemuesebruehe

HOKUBEE MELTIQUE STRIPLOIN

฿1,025

Gegrilltes australisches Rumpsteak serviert mit Beilagensalat, belgischen Pommes Frites und einer Pfefferkornsauce.
*Meltique Rindfleisch wurde von Hokubee Co., Ltd (Japan) in 1984 entwickelt und von der traditionellen französischen kulinarischen Methode "Pique" inspiriert, die Fette in rotes Fleisch einführt, um Geschmack und Zartheit zu verbessern

GUNDAGAI LAMMKOTELETT - GUNDALAI LAMB LOIN

฿990

Lammfilet im Cashew-Mantel, Ratatouille, Knoblauch Kartoffelpüree und einem Rotwein-Jus.
*Gundagai Lamm ist das einzige Lamm, das mit einer Marmornote GLQ 5+ bewertet wurde.

CORDON BLUE

฿425

Hähnchen-Cordon Bleu gefüllt mit Pariser Schinken und Käse, serviert mit einer Beilagensalat und Sauce nach Art des Hauses

HUHNERSCHNITZEL - CHICKEN SCHNITZEL

฿450

Panierte Hühnerschnitzel, serviert mit Kartoffelsalat nach deutscher Art, Zitrone und Kräuterbutter